Rosii umplute cu fasole verde

Share Button

O reteta simpla, rapida, usor de preparat ca aperitiv.
Pentru o portie de rosii umplute cu fasole verde avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • cateva rosii;
  • otet balsamic;
  • cativa catei de usturoi;
  • ulei de masline;
  • patrunjel si marar;
  • fasole verde;
  • salata verde;

Alegem cateva rosii de marime mijlocie, frumoase, coapte .Se taie capacelul si cu o lingurita se scoate miezul. Presaram putina sare peste rosii, le stropim usor cu cateva picaturi de otet balsamic si le lasam 20 de min cu gura in los la scurs.
Fasolea verde se curata bine, se fierbe in apa cu sare. Cand este gata se strecoara si se prepara dupa gust cu ulei de masline, otet balsamic si usturoiul tocat marunt si se lasa la racit.
Pregatim platoul tapetandu-l cu salata verde pe care asezam rusiile umplute cu fasolea verde preparata. Deasupra se presara verdeata tocata marunt.
Cu miezul rosiilor rezultate se poate prepara o salata cu ceapa verde pe care o putenm servi separat sau poate fi suport pentru un alt preparat.
Umplutura de fasole verde se poate inlocui si cu umplutura de orez dupa gust.

Pofta buna!

Articole recomandate

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*